Le SAVIM Marseille, célèbre salon des vins et de la gastronomie marseillaise, devrait revenir au Parc Chanot en Mars 2027 pour son édition de printemps. Un événement qui s'impose comme le premier salon gastronomique de France, où vignerons passionnés et gourmets curieux se rencontrent dans une ambiance conviviale.La date du SAVIM Marseille 2027 Le salon SAVIM Marseille devrait avoir lieu en mars 2027. Une occasion en or pour faire le plein de produits artisanaux et rencontrer les producteurs qui font la richesse du notre patrimoine gastronomique ! Les horaires du SAVIM Marseille 2027 Les horaires de l’édition 2027 sont à venir. En attendant, voici les horaires de l’édition précédente : du vendredi au dimanche de 10h à 20h et le lundi de 10h à 18h. Autre événement incontournable dans la région : découvrez la Japan Expo marseillaise au Parc Chanot.La liste des exposants du SAVIM Marseille 2026, le salon des vins et de la gastronomie L'édition automnale du SAVIM Marseille réunira 450 exposants triés sur le volet. La qualité avant la quantité, c'est la devise des organisateurs qui sélectionnent rigoureusement chaque producteur pour garantir l'excellence des produits présentés. Vous y retrouverez des vignerons de toutes les régions viticoles françaises : Alsace, Beaujolais, Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Jura, Provence, Vallée du Rhône... Une véritable carte de France des terroirs qui s'offre à vous ! Côté gastronomie, la diversité est tout aussi impressionnante : producteurs de charcuteries, fromages, miels, chocolats, confitures, huiles, épices, foie gras... De quoi remplir vos placards pour les mois à venir et découvrir des pépites artisanales introuvables en grande surface. Catégories d'exposants et produits Stands tenus par des vignerons, producteurs et artisans. Vins et champagnes Spiritueux, bières et boissons non alcoolisées Produits de la terre Produits de la mer et des rivières Chocolats et confiseries Producteurs étrangers Labels et démarches environnementales Plus de 100 producteurs certifiés bio ou en biodynamie Présence de producteurs labellisés Haute Valeur Environnementale (HVE) Restauration et dégustations Espaces de restauration proposés par les producteurs Dégustation gratuite sur les stands de vin et de gastronomie La liste des exposants du SAVIM Marseille 2026 est disponible sur le site officiel de l'évènement (lien en bas de page). Pour découvrir d'autres salons marseillais, rendez-vous au HeroFestival de Marseille ou à la Foire internationale de Marseille 2025. Le programme du SAVIM Marseille 2027 Le programme de la prochaine édition, qui aura lieu en mars 2027, n'est pas encore disponible. Ci-dessous le programme de l'édition précédente du SAVIM Marseille, pour vous donner un aperçu de ce qui pourrait vous attendre. Pour les curieux qui veulent comprendre pourquoi ils aiment ce qu'ils boivent, le SAVIM Marseille propose des cours d'initiation à la dégustation animés par des Maîtres-sommeliers. Trois séances d'une heure minimum sont programmées chaque jour (sauf le lundi) à 13h, 15h et 17h. Le tarif est de 5€ par personne, une somme abordable pour apprendre à distinguer un Bordeaux d'un Bourgogne autrement qu'en regardant l'étiquette ! Les inscriptions se font sur place à l'accueil auprès des hôtesses. Attention, chaque séance est limitée à 25 personnes, alors ne tardez pas trop après votre arrivée pour réserver votre place. Services sur place Prêt de chariots gratuit pour transporter les achats jusqu'au véhicule Vestiaire situé à l'accueil Conciergerie : dépôt minimum de 2 cartons de vin et chargement à l'aire de retrait avec assistance Conciergerie : service gratuit Les tarifs du SAVIM Marseille 2026 Les tarifs de la prochaine édition (prévue en Mars 2027) ne sont pas encore disponibles. Tarifs officiels du SAVIM Marseille 2026 (27 au 30 mars) : retrouvez ci-dessous les prix des billets et des activités de dégustation. Tarifs 2026 donnés à tit