Le Salon du Chocolat à Paris se déroulera du 28 octobre au 1 novembre 2026 à Paris Porte de Versailles pour le plus grand plaisir de tous les gourmands ! Découvrez les dernières tendances, rencontrez des chocolatiers passionnés et participez à des ateliers gourmands. On vous dit tout ce qu'il faut savoir pour préparer votre sortie juste ici (programme, tarifs, billetterie...) ! Les dates du Salon du Chocolat à Paris 2026 Le Salon du Chocolat à Paris aura lieu du 28 octobre au 1er novembre 2026 ! Visiter le Salon du Chocolat de Paris, c'est l'occasion unique de découvrir les dernières innovations et tendances du monde du chocolat. C'est également un moment privilégié pour rencontrer les artisans, goûter des produits d'exception et partager des moments gourmands en famille ou entre amis.Salon du Chocolat à Paris : le programme 2026 Le programme de la prochaine édition du Salon du Chocolat, qui aura lieu en octobre 2026, n'est pas encore disponible. A chaque édition, le Salon du Chocolat de Paris met à l'honneur les trésors nationaux de la gastronomie sucrée française ! Ci-dessous le programme de l'édition précédente du Salon du Chocolat, pour vous donner un aperçu de ce qui pourrait vous attendre. Les exposants au Salon du Chocolat de Paris 2025 Vous pourrez découvrir et déguster les créations de 500 exposants venus de 60 pays différents tout en profitant de nombreuses animations : démos de recettes par les plus grands chefs, défilés de robes en chocolat, conférences, sculptures en chocolat, concours de pâtisserie nationaux et internationaux, expositions… il y en aura pour tous les goûts ! 😋 Installations et espaces Allée de l'Inspiration : Exposition de créations d'exception réalisées par des chocolatiers renommés et les meilleurs apprentis de France. Parcours artistique interactif avec vote du public et remise de prix en fin de salon. Bar à chocolat : Espace de dégustation et d'éducation sensorielle autour du chocolat. Ateliers de dressage pâtissier : Ateliers pratiques pour enfants et adultes, initiation à la gestuelle pâtissière et au cake design, encadrés par des chefs professionnels. Ateliers payants disponibles pour tous les niveaux. Maison du Père Noël : Présentation immersive de bûches de Noël, calendriers de l'Avent et créations festives pour 2025. Espace Remix : Créations sucrées en direct par des chefs pâtissiers, accompagnées de DJ sets. Exposition de sculptures : Œuvres monumentales en chocolat réalisées par des chefs et jeunes talents. La soirée d'inauguration du Salon du Chocolat 2025 Comme l'an dernier, le Salon du Chocolat de Paris débutera avec sa grande soirée d'inauguration, le mardi 28 octobre 2025, de 19h à 22h. La soirée inclura un spectacle et une animation caritative. Des concours prestigieux et gourmands Le Salon du Chocolat 2025 vous réservera une édition exceptionnelle, où le savoir-faire des pâtissiers, chocolatiers et boulangers sera mis à l'honneur à travers des concours prestigieux. Que vous soyez un amateur de douceurs chocolatées ou un passionné de pâtisserie, ces compétitions vous offriront un spectacle à couper le souffle. Parmi les incontournables, citons le Trophée International de la Pâtisserie Chocolaterie Française et le Master du Pain au Chocolat (concours au programme du Salon du Chocolat 2024 à Paris). Expositions et sculptures chocolatées Enfin, ne manquez pas les expositions artistiques qui rendent hommage au chocolat sous toutes ses formes. Entre sculptures monumentales en chocolat et œuvres d'art pâtissières, vous serez émerveillés par la créativité des artisans présents. Dans le même registre, découvrez le programme du Salon de la pâtisserie à Paris. Conférences, ateliers et animations Pastry Show : Démonstrations en direct par près de 50 chefs pâtissiers de renom (ex : Nina Métayer, Eddie Benghanem, Aurélien Cohen, Mercotte), masterclasses interactives ouvertes au public. Défilé de robes en chocolat : Spectacle