La 8ème édition du Paris Café Festival devrait se dérouler en avril 2027 au Carreau du Temple à Paris. Il s'agit du plus grand rendez-vous français consacré au café, rassemblant torréfacteurs, baristas, coffee shops et amateurs de cafés autour de dégustations, ateliers, compétitions et rencontres professionnelles. De nombreuses marques et torréfacteurs sont attendus pour présenter leurs cafés, leurs machines et leurs techniques d'extraction. [SOMMAIRE]Paris Café Festival : le plus grand salon français dédié aux cafés de spécialité L'événement se déroule au Carreau du Temple, dans le 3ᵉ arrondissement de Paris, et rassemble chaque année plusieurs dizaines d'exposants issus de la filière café. Torréfacteurs artisanaux, importateurs de café vert, fabricants de machines espresso et coffee shops indépendants y présentent leurs produits et leurs méthodes de préparation. Le festival s'adresse à deux public : Les amateurs viennent goûter des cafés rares et apprendre à mieux préparer leur espresso ou leur café filtre. Les professionnels participent aux démonstrations techniques, aux compétitions barista et aux rencontres autour des innovations du marché du café. Dates et horaires du Paris Café Festival 2027 Le Paris Café Festival, 90e édition, devrait se dérouler en avril 2027 : Samedi : de 9h à 18h (journée grand public) – horaires 2027 à venir, en attendant, voici les horaires de l’édition précédente Dimanche : de 9h à 18h (journée grand public) – horaires 2027 à venir, en attendant, voici les horaires de l’édition précédente Lundi : de 9h à 18h (journée pro) – horaires 2027 à venir, en attendant, voici les horaires de l’édition précédente Le festival se déroule sous la grande halle du Carreau du Temple, un espace événementiel situé dans le quartier du Marais à Paris.Au programme du Paris Café Festival : dégustations, masterclass, championnat et animations autour du café Le programme de la prochaine édition, qui aura lieu en Avril 2027, n'est pas encore disponible. Le contenu de cette édition s'articule autour de zones thématiques et de démonstrations en direct pour explorer toutes les facettes du grain noir. Ci-dessous le programme de l'édition précédente du Paris Café Festival, pour vous donner un aperçu de ce qui pourrait vous attendre. Le Village des torréfacteurs Plus de 1 000 cafés à découvrir ! Le Village des torréfacteurs constitue le point de rencontre avec les artisans qui travaillent les cafés de spécialité à Paris. Les exposants présentent leurs sélections de grains issus de terroirs variés. Explorez leurs stands. Goûtez leurs cafés. Parmi les torréfacteurs présents : L'Arbre à Café, Terres de Café, Café Lauca, Piha, Terrah, Café Mokxa, Belleville Brûlerie Paris, Bonjour Jacob, Coutume, Café Muda, Brûlerie des Gobelins, et bien d'autres encore. Compétition de latte art et Championnats du Petit Dej' Qualifications : samedi 12 avrilQuarts, demi-finales et finale : dimanche 13 avril Une nouvelle compétition fait son apparition en collaboration avec De'Longhi.12 équipes s'affrontent lors de battles de moins de 9 minutes. Chaque duo doit présenter deux cafés, deux tartines et deux jus. Les trois juges évaluent la précision, la créativité ainsi que la présentation pour désigner le vainqueur par une décision instantanée et sans appel. Ateliers café et Masterclasses La Masterclasse revient pour une deuxième année consécutive sans nécessité de réservation préalable. Accessible avec un simple ticket d'entrée, cet espace propose un programme varié pour préparer le café de spécialité à domicile. Les sessions s'enchaînent tout au long du week-end : Démonstrations techniques de latte art. Tutoriels dédiés aux méthodes d'extraction douce. Ateliers d'aromatisation et sessions de cupping. Workshops sur les boissons alternatives. Le Water Bar Le Water Bar, animé par BRITA, rappelle qu'un café contient 98% d'eau. Les experts y démontrent comment la qualité de l'eau détermine le profil aromatique final. Les