Il y a le Saillant de Voutezac et celui d'Allassac, c'est pourtant le même village qui vous accueille tous les mardis de l'été au cours de ses Marchés des Producteurs de Pays (vente directe du producteur aux consommateurs). Le Saillant se mérite; le pont au-dessus de la Vézère, avec ses six arches magnifiques, rappelle un temps où la traversée était à péage. Le château est le théâtre du Festival de la Vézère chaque été; musique classique et opéra embellissent cette vallée déjà magnifique. La Chapelle du Saillant vous offre du Chagall à admirer parmi toutes ces beautés. Jus de pomme Fromage de chèvre Noix Poisson Fromage de vache Vin Escargots Pain Bœuf Miel Canard Pain Pâtisseries Bière Porc Légumes Fruits Pêches Renseignements : Chambre d'Agriculture de la Corrèze : Pôle Circuits Courts : 05 55 21 54 98