Composé de producteurs, d'artisans et de revendeurs ; commerçants alimentaires et non-alimentaires. En hors saison, il se compose d'environ 150 exposants et occupe le cœur de ville (rue des Écoles, devant le parc municipal et le collège, les allées des Tonneliers et Général De Gaulle, et remonte jusqu'à la place du Marché aux Herbes). En saison estivale, il s'agrandit (+200 exposants) et se scinde en 2 zones. Le cœur de ville où l'on rencontre tous les commerces de bouche. Pour les autres étals, du monument aux morts jusqu'à la rue de la Pommeraie.