Le public pourra également découvrir les talents de notre région à travers des démonstrations culinaires de chefs aguerris et des démonstrations des professionnels de la pâtisserie, de l’hôtellerie et des métiers de bouche. **Au programme du salon :** --------------------------- Le Grand Salon de la Gastronomie de Poitiers propose un programme d’animations gratuites tout au long du weekend : * Démonstrations des Chefs * démonstrations pâtisserie et chocolaterie * ateliers biérologie * ateliers sommellerie * démonstrations cocktails * démonstrations barista et dégustations cafés * des Jeux pédagogiques sur l’alimentation durable avec Grand Poitiers Les représentants des métiers de bouches et des métiers liés au secteur Café Hôtellerie Restauration, à la fois sur la partie formation et sur la partie professionnelle : * Les Syndicats bouchers, pâtissiers, hôtellerie * L’Union des Métiers et des Industries de l’Hotellerie de la Vienne * Lycée hôtelier Nouvelle-Aquitaine * CFA Métiers Café Hôtel Restaurant Tourisme Loisirs – CCI Vienne / Maison de la Formation * CFA –Chambre des Métiers Nouvelle-Aquitaine – Vienne Contact public : 05 49 30 81 22