La Foire Internationale et Gastronomique de Dijon se déroulera du 31 octobre au 11 novembre 2026. Événement majeur de la région, la Foire de Dijon attire plusieurs milliers de visiteurs à chaque édition. Au programme de ce salon de la gastronomie à Dijon : spécialités culinaires, tourisme, artisanat... [SOMMAIRE]La Foire gastronomique de Dijon est l'une des plus grandes foires commerciales de France ! C'est en 1921 que la première édition de cette foire internationale a eu lieu à Dijon. Depuis, l'événement dijonnais n'a cessé de grandir et sa réputation en fait un rendez-vous immanquable pour les habitants du coin et les exposants.La Foire de Dijon vous donne rendez-vous en 2026 ! La Foire internationale de Dijon célèbre chaque année la richesse des terroirs et des saveurs. Elle reviendra pour une nouvelle édition du 31 octobre au 11 novembre 2026 au Parc des Expositions et Congrès de Dijon. 🍭 Le programme de la Foire internationale et gastronomique de Dijon De nombreux exposants (près de 400) s'installent dans les allées du Parc des expositions et congrès de Dijon à l'occasion de ce salon de la gastronomie. Secteurs représentés Hall 1 : Gastronomie, Allée des démonstrateurs, Village international Hall 2 : Stands des collectivités, ameublement, décoration, habitat, équipement du logement, bricolage, artisanat du monde, mode, loisirs, beauté & bien-être Artisanat et habitat Cuisine & équipements ménagers Beauté, santé & bien-être Jardin, piscines & spas Nouvelles technologies Autos, motos, quads, vélos Ameublement & décoration (voir aussi le Salon de l'Habitat Dijon) Jeux, loisirs, services Mode, accessoires & prêt-à-porter Tourisme & loisirs Démonstrateurs & innovations Le programme de la prochaine édition, qui aura lieu en novembre 2026, n'est pas encore disponible. Ci-dessous le programme de l'édition précédente de la Foire internationale et gastronomique de Dijon (2025). Nouveautés 2025 Près de 100 nouveaux exposants 🛍️ Espace santé, sport & beauté (mezzanine) animé par le laboratoire Cosminter : défilés, ateliers maquillage & massage, conseils coiffure Ateliers "Les P'tits Chefs" (Hall 2 – étage) animés par 20 collaborateurs de Cultura : maquillage, coloriage (3–12 ans) Stand Savoir-Faire 100% Côte-d'Or : surface portée à 200 m², plus de 100 producteurs et Bistrot Côte-d'Or Scène "Complètement Toqués" repositionnée au centre du Hall 1 Destinations : Village latino, Espace Italie, Vietnam, Canada Village des bières locales recentré au cœur de la Foire 🍺 Marché de créateurs chaque week-end (bijoux, déco, œuvres d'art) Concours Toques Foire (jeunes chefs & amateurs) Championnat de France de pizza amateurs le 9 novembre avec Julien Serri 🍕 🍽️ Repas de la Commanderie internationale des Cordons bleus le 1ᵉʳ novembre 🎧 Boum intergénérationnelle le 10 novembre à partir de 18h (Radio Nostalgie, tubes 80-2000) Espaces & animations 🍽️ La Table de Lucullus (Hall 1) Institution depuis 1956, espace dédié aux produits locaux et à l'artisanat gastronomique.Jeu "Le Juste Prix" pour remporter des cadeaux. 👨‍🍳 Scène "Complètement Toqués" (Hall 1) Concours, masterclasses, démonstrations, ateliers participatifs, marchés gourmands, danse, concerts, afterworks. La scène accueille le Championnat de France de pizza amateurs et le Concours Toques Foire. 🎭 Espace "Show Devant" Concours, marchés gourmands, démonstrations culinaires, danse, concerts, afterworks. 💆 Espace Santé, Beauté & Bien-être (Hall 2 – mezzanine) Fit&Coach : samedi 1ᵉʳ et jeudi 6 novembre École Backstage : dimanche 2 et lundi 3 novembre École EISEC : mardi 4 novembre Association Ukraine Dijon Bourgogne : mercredi 5 novembre Section mode – Lycée Les Arcades : vendredi 7 novembre École Française de Massage : samedi 8 novembre Paul Clair & Lilou, créateurs : dimanche 9 novembre Craquer sans croquer : lundi 10 novembre Compagn