Bio-Waldo

Bio-Waldo revient animer l'automne Le dimanche 4 octobre, le marché bio et local Bio-Waldo célèbrera sa 31ᵉ édition. Ce rendez-vous incontournable met à l'honneur les producteurs et artisans engagés dans une agriculture respectueuse de l'environnement. Une trentaine d'exposants seront présents pour faire découvrir la richesse et la diversité des produits bio et locaux : fruits et légumes de saison, fromages, miels, sirops, cosmétiques… Une belle occasion de rencontrer celles et ceux qui font vivre notre territoire et de partager un moment convivial autour du bien-manger. Côté restauration, Cocci' Saveurs proposera un repas bio servi en salle, avec au choix une assiette paysanne, des lasagnes de bœuf ou une version végétarienne. Des conférences autour du jardinage rythmeront la journée et l'ambiance musicale sera assurée par Cédric Martin et Quentin André, pour accompagner cette journée placée sous le signe de la convivialité. Au programme : 10h30 - Inauguration et chorale de Waldolwisheim11h-12h - Conférence « Accueillir les auxiliaires au jardin : ces alliés précieux », par Jean BECKER, maraicher bio à Ingwiller14h-15h - Conférence « La permaculture au jardin : cultiver avec la nature », par Corinne BLOCH, Les Ateliers de la Terre Tout au long de la journée : présentation de techniques et métiers anciens (fauchage, préparation de l'outil, bans à planer, tricot...)