Visite de l’exploitation, rencontre avec les agriculteurs et dégustations gourmandes autour d’un apéritif fermier. Les agriculteurs des réseaux Bienvenus à la Ferme et Marque Pays Cathare de l'Aude ouvrent les portes de leurs exploitations et accueillent le grand public pour un moment unique autour d’une dégustation de produits de la ferme. Apéritif Fermier : De la vigne des lagunes à la cave des salines Déambulation au travers du village de Peyriac-de-Mer jusqu’à atteindre une de nos vignes. Évocation in situ du travail de culture de la vigne au fil de l’année. De retour à la cave, découverte du travail de vinification et dégustation de nos vins, accompagnée de produits locaux. Réservation obligatoire.